La chasse et la brisolée arrivent!

 

Notre restaurant est ouvert tous les jours jusqu'au dimanche 11 novembre.

 

A partir du 14 septembre et jusqu'à la fin octobre, notre chef vous propose ses suggestions de chasse servies dans un cadre automnal magnifique.

 

Durant le mois d'octobre, venez découvrir la brisolée au feu de bois accompagnée d'un assortiment de fromages d'alpages et de tarte aux pommes.

 

Toute l'équipe de la Marmotte vous remercie de votre fidélité et se réjouit de vous accueillir.

 

Au plaisir de vous revoir!

 

 

Bienvenue aux Planards

 

Petit coin de paradis niché au dessus de Verbier, loin du stress et du centre de la station. Notre restaurant vous propose, au gré des saisons, des produits locaux et valaisans. A n'importe quelle saison, été comme hiver, nous vous accueillons avec plaisir à la Marmotte.

 

A bientôt

Aimée et Lara

 

 


 

Suggestions du 14 septembre au 4 octobre

 Potage aux légumes frais 

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Velouté de potiron

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Terrine de lièvre au foie gras

 

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Salade "Braconnier"

 

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Rösti "Chasseur", saucisse à rôtir de cerf 

 

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Civet de cerf façon "Grand-mère"

 

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Selle de chevreuil, jus chasse aux bolets

 

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Hamburger de chevreuil, sauce au poivre

 

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Entrecôte de boeuf, sauce aux champignons frais

 

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Crumble de pruneaux

 

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