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Les classiques

Salades

Salade verte 7.- 16.-
Salade mêlée 8.- 17.–
Salade mêlée « Marmotte »

Avec croûtons, lardons et fromage

15.- 22.-
Salade du chef

Salade mêlée avec viande séchée, jambon cru
et rebibes de vieux fromage

24.-

 

Salade de chèvre chaud et saumon fumé   26.-

Délices du grenier

Assiette valaisanne 23.- 32.-
Viande séchée du Valais 23.- 32.-
Saucisse de cerf et vieux fromage 17.- 24.-

Röstis

Nos röstis sont accompagnés d'une salade mêlée
Rösti maison (lard et œuf) 29.-
Rösti gratiné à la tomme de Bruson (avec lardons) 30.-
Rösti végétarien (légumes et œuf) 30.-
Rösti nature avec portion de fromage de Bagnes 28.-

Pâtes

Nos pâtes sont accompagnées d'une salade mêlée

Spaghetti nature 22.-
Spaghetti tomate 24.-
Spaghetti bolognaise 26.-
Spaghetti « Marmotte » (légumes, œuf au plat) 28.-

Mets au fromage

Assiette de fromages 18.-

Fondues

Fondue nature

 

Fondue bagnarde (100% fromage de Bagnes)

28.-

 

28.-

Fondue aux bolets

 

Fondue à la tomate

29.-

 

29.-

Fondue "Marmotte"

Fondue nature servie avec une brunoise de viande séchée et jambon cru

30.-
   

Croûtes au fromage

Croûte au fromage nature 21.-
Croûte au fromage avec œuf 22.-
Croûte au fromage avec jambon 22.-
Croûte avec jambon et œuf 23.-
Croûte au fromage « Marmotte »

Jambon, œuf, aïl et oignon

24.-
Croûte au fromage « Chasseur »

Avec champignons et lard

24.-

Pour vos juniors

Saucisse de veau poêlée avec frites 16.-
Mini hamburger d'Hérens avec frites (cacahuètes) 17.-
Spaghetti nature 13.-
Spaghetti tomate 14.-
Spaghetti bolognaise 14.-

Desserts

Desserts maison

Tarte Tatin 12.-
Trio crèmes brûlées (vanille, pistache et lavande) 10.-
Tartelette au citron 8.50
Café « Marmotte » 12.-

Café « Bouquetin »

 

Griottes au kirsch

 

Irish coffee

 

Café gourmand

12.-

 

14.-

 

12.-

 

14.-

Coupes glacées

Coupe Danemark

 

Coupe Colonel

 

Sorbet William's

 

Sorbet valaisan

13.-

 

14.-

 

14.-

 

14.-

Coupe Général

Vanille & whisky

14.-
Trilogie valaisanne

Sorbet abricot, poire, framboise et leur eau-de-vie AOC

14.-
La boule de glace ou sorbet 3.50
La portion de crème ou chocolat 1.50

Nos parfums: Vanille – fraise – framboise – chocolat

cannelle – citron – poire – cassis - abricot - mocca -

caramel au beurre salé - pistache